分子栄養学講座11 白米よりチャーハンは太らないはウソ

今回は巷で噂になっている白米とチャーハンを比較検証しました。

白米よりチャーハンが太らない。
マヨネーズよりケチャップの方が太る。
など、今までの常識は全部間違っていたという噂がまことしやかに流れています。

実際栄養学も医学も日々進歩しており、その時々で新たな発見や研究がされ、情報は更新されています。

今まで正しいと思っていたことが間違っていたというのは沢山あります。

しかーし、間違ったままの情報というのもあふれています。

私はこれは、安易に興味を引くためのキャッチコピーのせいだと思っています。

わざと関心を引くような、常識を覆すようなタイトルやキャッチーなフレーズを作り関心を煽っているものが多いですが、よく見てみると、タイトルが大袈裟過ぎたり、極端すぎるものが多く、惑わされます。

こう言った誤解を解いていくことも必要だと思っています。

詳しくは動画をご覧ください→https://youtu.be/tjN3SpK04e4