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Posted by TI-DA at

2016年09月09日

正常分子栄養学１DAYセミナーのお知らせ

正常分子栄養学1DAYセミナーを下記の通り開催致します。



内容：
正常分子栄養学とは？
健康指導師資格について
体質について
糖尿病について


日時：平成２８年９月３０日（金）10:00〜12:00

場所：　沖縄県男女共同参画センター　てぃるる　会議室３

受講料：1,000円

お問い合わせ・お申し込み：　０９０−９７８４−２９７１（外間）


皆様のご参加お待ちしております








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タグ ：分子栄養学講座健康講座


Posted by ＡＴＨＥＮＡ at 12:30 │Comments(0) │講座│正常分子栄養学1DAYセミナー

2016年09月08日

伊計島の黄金芋で芋ようかん

先日伊計島産の黄金芋というお芋が売られていたので、思わずゲット！

とっても綺麗なオレンジ色で、この鮮やかな色をそのまま何かに出来ないかな・・と考え、得意の寒天で固めることに！笑

普通のさつま芋でも紅芋でも作り方は同じです。

さつま芋、紅芋、黄金芋・・・等々はとても食物繊維が豊富、それに、さつま芋はβ-カロテンも豊富、黄金芋はおそらくβ-クリプトキサンチンも豊富だと思います。紅芋はアントシアニンも豊富ですし！
β-カロテン、β-クリプトキサンチン、アントシアニンとも抗酸化作用のある植物栄養物質です！

作り方も簡単なので、是非美味しそうなお芋があったら作ってみてくださいね〜♪
今回は粉寒天を使ったので、超早く出来ました！


材料：
お芋（蒸して潰したもの）2００g　粉寒天３g　水２００cc オリゴ糖大さじ６



作り方：
１　小鍋に水と寒天を入れ、中弱火にかけて３分ほど煮溶かす
２　１は冷ましておく
３　お芋は蒸してフォークで潰しておく
４　ボウルに冷ました寒天と潰したお芋、オリゴ糖を入れ混ぜて、タッパーなどの型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし、固まれば出来上がり！　











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タグ ：黄金芋紅芋芋ようかん


Posted by ＡＴＨＥＮＡ at 18:33 │Comments(0) │レシピ│おやつ

2016年09月06日

超簡単朝ご飯 Vol.５

今日はまたまた簡単朝食を披露したいと思います。

簡単、でも栄養素ばっちり！これが私のモットーでございますコレ!






右下：なめこ、オクラ、かいわれのみそ汁
左下：七分搗き米＋五穀米＋キヌアのご飯
右上：キウイ、梨
左上：納豆キムチ

どれをとっても簡単この上ない笑　ですが、ほとんど全ての栄養素が摂れているはずです！
こんな簡単な食事で？って思いませんか？
栄養素をバランス良く摂るのに、それほど手間をかけなくても出来るんだって事をお伝えしたくて〜OK



上納豆キムチにはしっかり、色々混ぜております！
納豆、キムチ、オキアミ、擦り胡麻、青のり、しらす、卵をたっぷり入れてマゼマゼ。


忙しい朝はこんな感じでチャッチャと済ませましょう〜音符オレンジ








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タグ ：朝食栄養


Posted by ＡＴＨＥＮＡ at 19:42 │Comments(0) │今日のごはん│忙しい日の朝食はこれ！│朝食
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